Publié le : 18 juillet 20226 mins de lecture
Il y a des recettes qui sont tellement bonnes qu’on ne peut pas s’empêcher de les refaire encore et encore. C’est le cas des recettes à base de chocolat. Que ce soit un gâteau au chocolat, des cookies au chocolat ou encore des truffes au chocolat, on ne peut résister à leur saveur unique.
Dans cet article, nous vous proposons quelques idées recettes à base de chocolat les plus incontournables. Vous ne pourrez plus vous en passer !
Qui n’aime pas le chocolat ? C’est une des douceurs les plus appréciées au monde, et on le retrouve dans de nombreuses recettes. Le chocolat est un ingrédient incontournable de la cuisine, et on peut le cuisiner de différentes manières. Voici les recettes à base de chocolat les plus incontournables !
Le gâteau au chocolat
Le gâteau au chocolat est une recette incontournable pour tous les amateurs de chocolat. C’est un gâteau moelleux et savoureux, parfait pour le goûter ou le dessert. Pour le réaliser, il vous faut :
– 200g de chocolat noir
– 100g de beurre
– 4 œufs
– 100g de sucre
– 100g de farine
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien. Incorporez ensuite le chocolat fondu et mélangez de nouveau.
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir le cake avant de le déguster !
Le brownie
Le brownie est un gâteau au chocolat américain qui se caractérise par sa texture dense et fondante. Il est généralement garni de noix et de pépites de chocolat, et sa surface est lisse.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : 100g de beurre, 200g de chocolat noir, 3 œufs, 150g de sucre, 1 cuillère à café de vanille liquide, 90g de farine, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 30g de cacao en poudre, 100g de noix de pécan, 100g de pépites de chocolat.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Une fois le tout fondu, laissez refroidir quelques minutes. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la vanille liquide jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le cacao en poudre et les noix de pécan. Ajoutez ce mélange au précédent, et mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Ajoutez enfin les pépites de chocolat, et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule carré de 20cm de côté, et enfournez pour 25-30 minutes. Laissez refroidir avant de découper et de servir.
Le chocolate chip cookie
Le chocolate chip cookies est une recette incontournable à base de chocolat. Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter. Les cookies sont faciles à faire et ne prennent que quelques minutes. La recette originale du cookie est à base de farine, de sucre, de beurre, d’œufs, de pépites de chocolat et de vanille. Les cookies sont cuits au four pendant 10-12 minutes.
Le chocolate chip cookies est un dessert américain très populaire. La recette a été créée en 1938 par Ruth Wakefield. La légende raconte que Ruth Wakefield a inventé la recette par accident. Elle aurait voulu faire des cookies au chocolat mais aurait oublié d’ajouter le chocolat en poudre. Elle a alors ajouté des pépites de chocolat dans la pâte et les cookies ont été un vrai succès !
Les chocolate chip cookies sont un must-have pour les amateurs de chocolat. Ces petits gâteaux moelleux et chocolatés sont irrésistibles !
Le fondant au chocolat
Il y a les amateurs de chocolat noir et les amateurs de chocolat au lait, mais tout le monde est d’accord sur le fait que le chocolat fondant est LA recette à base de chocolat qu’il faut absolument connaître. Pour réaliser ce délice, il vous faudra :
– 200g de chocolat noir
– 100g de beurre
– 4 œufs
– 100g de sucre
– 100g de farine
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez-y le chocolat fondu.
Incorporez ensuite la farine.
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Le gâteau doit être moelleux à cœur.
Servez le chocolat fondant avec une boule de glace à la vanille et savourez !
La mousse au chocolat
Il y a des recettes qui sont si incontournables qu’on ne peut s’empêcher de les faire au moins une fois dans sa vie. La recette de la mousse au chocolat en fait partie. Ce dessert onctueux et savoureux est facile à réaliser, et il plaît à tout le monde. Pour le réussir, il faut choisir un bon chocolat, et le faire fondre avec de la crème fraîche. Ensuite, il suffit de monter les blancs en neige et de les incorporer délicatement au chocolat. Il ne reste plus qu’à mettre la mousse au frais pour qu’elle prenne. Et voilà, vous avez un dessert délicieux et impressionnant !
Pour les amateurs de chocolat, il existe une multitude de recettes délicieuses et faciles à réaliser. Parmi les plus incontournables, on peut citer le gâteau au chocolat, le brownie, le muffin au chocolat ou encore le pain perdu au chocolat. Toutes ces recettes sont simples à réaliser et raviront les papilles des petits comme des grands !